الرئيسية / المنوعات / سلطة المانجو بالستيك

سلطة المانجو بالستيك

المكوّنات

  • شرائح ستيك – 8‏
  • زيت نباتي – ربع كوب
  • صلصة صويا – ربع كوب
  • بصل حجم كبير، مقطّع إلى شرائح – 2‏
  • مانغو حجم متوسط، مقطع إلى مكعبات – 4‏
  • جرجير مغسول ومورّق – حزمة كبيرة
  • فول سوداني مملّح – كوب
  • لتحضير الصلصة:‏
  • ثوم مهروس – 4 ملاعق كبيرة
  • عصير ليمون حامض – نصف كوب
  • سكر – ربع كوب ‏
  • فلفل أسود – 4 ملاعق صغيرة

طريقة العمل

1- أخلطي زيت الزيتون وصلصة الصويا في وعاء. أضيفي شرائح الستيك وقلّبيها حتى تغطي التتبيلة كل جهات اللحم.‏
‏2-‏ سخّني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح الستيك واطبخيها لدقيقة من كل جهة حتى تنضج.‏
‏3-‏ إرفعي المقلاة عن النار. ضعي شرائح الستيك في طبق واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة.‏
‏4-‏ لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي الثوم، عصير الليمون الحامض، السكر والفلفل الأسود.‏
‏5-‏ ضعي الجزر، البصل، الجرجير والمانجو في وعاء. واسكبي الصلصة فوق المكونات.‏
‏6-‏ قطّعي الستيك إلى شرائح رفيعة. اضيفيها إلى السلطة وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات.‏
‏7-‏ قدّمي السلطة مباشرة على سفرتك. الف صحة

شاهد أيضاً

عرض مذهل من يوفنتوس لضم محمد صلاح

زعم تقرير إيطالي، أن نادي يوفنتوس ينوي التقدم بعرض لضم محمد صلاح من ليفربول خلال …