طريقة عمل كاساديا الدجاج

المقادير

    • 1/2 كيلو صدور دجاج
    • 1/2كوب جبن شيدر مبشورة
    • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) زبد
    • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود
    • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) بصل بودرة
    • 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) بابريكا
    • 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) كمون
    • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) كزبرة
    • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) أوريجانو
    • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) ملح

خطوات التحضير

    • نحضر صدور الدجاج ثم نقطعها لمكعبات.
    • نحضر مقلاة ونضع فيها الزبد ونتركها على النار حتى تسيح.
    • نضيف مكعبات الدجاج للمقلاة مع التقليب لثواني.
    • نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكزبرة والأوريجانو والبصل البودرة لمكعبات الدجاج مع التقليب حتى تنضج مكعبات الدجاج ويصبح لونها أصفر.
    • نحضر الخبز التورتيلا ونضع على نصفه الجبن الشيدر ثم عليها خليط الدجاج ثم جبن شيدر مرة اخرى، ونغلق خبز التورتيلا على الحشو.
    • نضع كاساديا الدجاج على الجريل حتى تتغير لونها، أو نقوم بتقسيمها ووضعها على الشواية، والحل الاخير نضعها في مقلاة نضيفه حتى يتغير لونها.