طريقة عمل مخلل البامية

المقادير

  • 750 x جرام بامية
  • x عدد قرن فلفل حامى (أحمر)
  • x معلقة صغيرة شبت (مجفف)
  • x معلقة كبيرة ملح
  • x كوب ماء
  • x كوب خل

الخطوات

  1. تُقسم البامية بالتساوي على 3 برطمانات كل واحد تسع 0.50 لتر و في كل برطمان نضع فلفلة حمراء و معلقة شبت مجفف
  2. و في كاسارولا صغيرة على النار نضع الماء و الملح والخل حتى الغليان ثم يصب الماء المملح على البرطمانات الثلاثه ثم تغلق جيداً و توضع في حمام ماء ساخن لمدة 10 دقائق
  3. توضع البرطمانات في الثلاجة بعد فتحها