طريقتي لعمل كفتة البرغل باللحم الضاني

كيلو لحم مفروم ضاني. كوب شاي برغل مغسول ومنقوع ومتصفي. بقدونس مفري. بصلة . فصوص ثوم. ملح وفلفل اسود .حبهان مفري. بهار لحم

فرمت البقدونس وفرمت البصلة وفصوص الثوم مع البهارات والملح وفي الكبة فرمت البرغل مع اللحم والبصل وخلطهم مع بعض وصبعتها ورصتها في الصنية وسوتها بالفرن