الرئيسية / وصفات مأكولات

وصفات مأكولات

مطبخ شاتكم: وصفات مأكولات وحلويات عربية وغربية بأسلوب جديد.

5 فوائد للخيار ستجعلك تتناوله باستمرار

الخيار من الخضروات التي تعزز خلايا الجسم وتقوي جهاز المناعة، إضافة إلى بعض الفوائد الأخرى، نستعرضها في السطور التالية: مصدر للفيتامينات يفقد الجسم صيفا الكثير من المواد المفيدة، مثل فيتاميناتA و B و C، التي تعزّز منظومة المناعة وتحمي من التعب، ويتميز الخيار بقدرته على تعويض هذه المواد بالنسبة للجسم. …

أكمل القراءة »

فوائد فاكهة الدوريان

أين تنمو وما أصل فاكهة الدوريان؟ غالباً ما يتم تلقيب هذه الفاكهة على أنها “ملك أو ملكة الفواكه” في مناطق جنوب اسيا، وهي متوافرة بكثرة في ماليزيا وإندونيسيا وبروناي والفلبين. والدوريان فاكهة كبيرة الحجم، إذ قد تصل ثمارها أحياناً لأبعاد: 304 سنتمترات طولاً و15 سنتيمتر عرضاً. ولها محيط خارجي يحتوي …

أكمل القراءة »

فوائد الليتشي

القيمة الغذائية لليتشي هذه هي هي مكونات الليتشي الغذائية المذهلة ومحتويات كل 100 غرام منها من العناصر الغذائية: 66 سعر حراري. 82% ماء. 0.8 غرامبروتين. 16.5 غرام كربوهيدرات. 15.2 غرام سكر. 1.3 غرام ألياف. 0.4 غرام دهن. 0.07 غرام أوميغا 3. 0.07 غرام أوميغا 6. 5 مليغرام كالسيوم. 0.31 مليغرام حديد. 10 …

أكمل القراءة »

فوائد الكاكا

عناصر غذائية مهمة في الكاكا تعود الفوائد الصحية التي سوف نشرحها في هذا المقال لغنى فاكهة الكاكا بهذه العناصر الغذائية الهامة: فيتامين أ، فيتامين سي، فيتامين إي، وفيتامين بي 6. الألياف الغذائية. المغنيسيوم، النحاس، البوتاسيوم، والفوسفور. العديد من المركبات العضوية الهامة والتي تنتمي لعائلة فيتامينات بي المعقدة. فوائد الكاكا هذه هي الفوائد …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كاساديا الدجاج

المقادير 1/2 كيلو صدور دجاج 1/2كوب جبن شيدر مبشورة 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) زبد 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) بابريكا 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) كمون 1 ملعقة صغيرة ( …

أكمل القراءة »

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

المقادير “تكفي 6 أشخاص” مقادير الباتون ساليه: 3 كوب دقيق أبيض كوب إلا ربع زبدة لينة كوب إلا ربع ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سكر 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح مقادير وجه الباتون ساليه: 1 بيضة كبيرة مخفوقة نصف كوب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الوافل – الحلويات الغربية

المقادير “تكفي 3 أشخاص” كوب ونصف “200 جرام” دقيق أبيض كوب إلا ربع “150 جرام” سكر أبيض نصف كوب “100 جرام” زبدة سائلة نصف كوب “100 مل” حليب سائل 3 بيضات كبيرة 1 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” بيكينج باودر 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فانيليا سائلة رشة ملح ملحوظة: يستخدم …

أكمل القراءة »

أهم التوابل والبهارات لمطبخك

الزعفران الزعفران من النباتات التي يتم قطف زهرتها وبعد ذلك تجفيفها للحصول على توابل الزعفران التي تصل إلينا.ويتميز الزعفران برائحة الزكية لذلك يعطي نكهة خاصة للطعام. أما فوائد الزعفران : محاربة الإكتئاب: يساعد الزعفران على تهدئة الأعصاب وتسكينها ، كما يساعد على تقليل الشعور بالقلق مما يؤدي إلى الشعور بالراحة والسعادة. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل جراتان التمر

المقادير 100 جرام زبدة 1 كوب بلح أسود 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) قرفة 2 عود قرنفل 1 كوب لبن 1 كوب كريمة لباني 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) نشا 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فانيليا نصف كوب سكر 3 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) لوز محمر خطوات التحضير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفيليه بالبابريكا

المقادير 1 1/2 كوب بقسماط مطحون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا 1/8 ملعقة صغيرة زعتر مطحون 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف 1/3 كوب مستردة 1/3 كوب مايونيز 2 ملعقة كبيرة زيت 6 قطع سمك فيليه خطوات التحضير في بولة متوسطة الحجم …

أكمل القراءة »