Recent Posts

الكافيار: فوائده وأهميته الغذائية

يُقدَّم الكافيار (بيض السّمك) في الحفلات والمناسبات كواحد من أفخر أنواع المقبلات الثمينة حول العالم، يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تشكل إضافة جيدة لمائدتك تستحق غلاء ثمنها. للكافيار ألوان عديدة تختلف تباعاً لنوع السمكة الأصلي لها، فالأحمر منه يرجع إلى سمك السلمون، في حين أن سمك الحفش …

أكمل القراءة »

فوائد زبدة الفول السوداني

لم تستطع العائلات الأمريكية احتكار هذه الزبدة على موائدها -نظراً لتسجيل براءة اختراع زبدة الفول السوداني في أمريكا- بل تعدّى حب هذه الزبدة حدود الجغرافيا ووصلت إلى كل أنحاء العالم. لتحقق مكانة هامة في مكافحة سوء التغذية في المناطق التي تعاني من المجاعات والفقر الغذائي، لذلك ستكون هذه الزبدة ” وجبتنا” أعني موضوعنا لهذا …

أكمل القراءة »

فوائد القهوة

لن تنسَ ذلك المشروب حال تذوقه، وسيصاحبك في كثير من تفاصيل حياتك فرحا كنت أم حزينا تفهمه ويفهمك، له أنواع كثيرة وجميعها يمتلك سرّ المذاق الرائع، هذا ما قالته أمي بعد أن تذوقت أول فنجان قهوة في حياتي و كنت في الرابعة عشرة من عمري، اكتشفت حينها أن القهوة ليست …

أكمل القراءة »